Vini Bianchi
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Calice Chardonnay -€5.00
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Raina Umbria Grechetto -€30.00
Grechetto 100% - è ottenuto da un’uva autoctona bianca, dotata di grande carattere e struttura, che dona al vino grande persistenza e complessità.
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Domaine Plageoles “Terroirists” Orange -€35.00
Muscadelle 80%/ Mauzac/ Ondenc/ Verdanel/ Loin de L'oeil/ Sauvignon - Macerazione a grappolo intero delle uve Muscadelle e affinamento in demi-muid per 9 mesi. Gli altri vini bianchi sono ottenuti mediante pressatura diretta e assemblati al termine dell'affinamento. Lieviti indigeni. Fermentazione malolattica completata.
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Albert Bichot Bourgogne Aligote' 2023 - € 40.00
Aligoté 100% - Il colore giallo paglierino tenue introduce aromi delicati di fiori bianchi, mela e pera. Al palato si gode di un sorso fresco, energico e di mineralità marina. Ideale come aperitivo o per accompagnare insalate e piatti di pesce
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Emidio Pepe Pecorino 2018 -€77.00
Pecorino 100% - Dal colore paglierino intenso, Il Pecorino di Emidio Pepe esprime al naso aromi di frutta gialla, fiori, note erbacee e minerali. Il sorso è ricco e minerale, molto persistente. Un vino bianco potente e dalla forte personalità.
Vini Rosati
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Calice Negroamaro -€5.00
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Piccoli Piccoli – La Prima Cosa Bella -€28.00
Primitivo 100% - Affinato per sei mesi in acciaio e non filtrato in fase d'imbottigliamento. Vinificato senza l'utilizzo di coadiuvanti enologici. La Prima Cosa Bella è prodotto da uve coltivate secondo i principi della naturalità e biologici.
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Fra i Monti Tinto di Rosso 2020 -€35.00
Merlot 100% - è un vino rosato frizzante, che subisce una rifermentazione in bottiglia. Questo significa che il vino viene imbottigliato con il mosto e lasciato fermentare nuovamente, creando le bollicine senza filtrazione o sboccatura.
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Vini Rossi
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Calice Negroamaro -€5.00
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Salento IGP Negroamaro Torre Guaceto Pietraluna 2020 – Felline -€27.00
Negramaro 100% - Il Pietraluna è un vino rosso pugliese a base di Negroamaro, vinificato e affinato in acciaio.
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Caporale -€30.00
Nero Di Troia 60% /Montepulciano 25%/ Bombino Bianco 15% - Il Caporale presenta un colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Al naso è delicato, pulito e fruttato con sentori di lampone, prugna, mora e un finale speziato.
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Fra i Monti Rivoluzione Cabernicana 2020 -€38.00
Cabernet Sauvignon 100% - Sentore di frutti rossi, more, ciliege e sottobosco. Fresco e acidulo si accompagna bene a selvaggina, carni grigliate e formaggi stagionati.
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Le Sughere Frassinello DOC – Castellare 2021 -€43.00
Sangiovese e Merlot - Perfetto da accompagnare a carni rosse grigliate, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati, il Rosso Le Sughere di Frassinello rappresenta una perfetta espressione del terroir maremmano con un carattere moderno e accessibile.