Collection de Boissons
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Jorge Valente -€12.00
Tequila, mezcal, ancho reyes, citron, paprika, sel
Ce n'est pas une boisson, c'est une attitude.
Le Jorge Valente raconte la terre brûlée et les longues ombres du Mexique au coucher du soleil.
L'âme: la fumée ancestrale du mezcal rencontre la force brute de la tequila
Le caractère: l'ancho reyes allume une chaleur épicée qui ne demande pas la permission, domptée seulement par le tranchant acide du citron.
La signature: un sillage de paprika et de sel qui reste sur les lèvres comme le souvenir d'un voyage audacieux.
Profil: fumé, épicé, prononcé.
Pour qui: ne cherche pas un refuge, mais une émotion forte.
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Emilio Galvez -€12.00
Gin, framboise, citron, sucre, soda au pamplemousse
L'apéritif parfait, quand l'air se rafraîchit et que la soirée est encore à écrire.
Le corps: une base de gin cristallin qui nettoie le palais et prépare la scène.
La couleur: la framboise n'offre pas seulement de la douceur, mais une note acidulée et un rouge vibrant qui attire le regard.
L'énergie: la touche d'agrumes du citron et l'effervescence du soda au pamplemousse créent une finale longue, amère et incroyablement rafraîchissante.
Profil: frais, agrume, vibrant.
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Paco Michel -€12.00
Amer, vermouth, IPA, mousse de mandarine.
La structure: la rencontre entre l'amertume botanique de l'amer et la douceur du vermouth crée une base enveloppante.
L'impulsion: la bière IPA bouscule les codes en ajoutant une note houblonnée.
Le contraste: la mousse de mandarine scelle le verre avec une texture veloutée et un parfum d'agrumes qui adoucit les arêtes les plus dures.
Profil: amer, houblonné, velouté.
L'essence: le plaisir du contraste entre le houblon et la mousse.
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Jose Hernandez -€12.00
Rhum blanc, sucre en poudre, citron vert, menthe, ginger beer
C'est une rencontre dynamique entre la pureté des Caraïbes et le caractère piquant des épices.
La base: le rhum blanc offre un cœur propre et cristallin.
L'éveil: la menthe fraîche et le citron vert créent une vague de fraîcheur immédiate, à peine adoucie par le sucre en poudre.
Le choc: l'effervescence vive et l'arrière-goût épicé du gingembre élèvent le profil, offrant une finale longue et vibrante.
Profil: pétillant, épicé, rafraîchissant.
Idéal pour ceux qui recherchent une fraîcheur qui ne passe pas inaperçue.
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Juan Manuel Cortez -€12.00
Bourbon whiskey, ananas, mûre, citron, orange amère
C'est un cocktail qui ne se presse pas, capable d'évoluer.
Le caractère: le bourbon whiskey offre une base solide de bois et de vanille.
L'entrelacement: la douceur tropicale de l'ananas se fond avec la note sauvage et sombre de la mûre, créant un cœur fruité mais jamais écœurant.
Le raffinement: le citron équilibre les volumes, tandis que l'orange amère ajoute cette touche de complexité agrume.
Profil: enveloppant, fruité, complexe.
L'expérience: c'est le compagnon parfait pour ceux qui recherchent une boisson de caractère.
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Juan Zaizar -€12.00
Gin, menthe, sucre, citron, noisette, basilic
C'est une énigme liquide, elle brise les schémas classiques pour explorer.
La base botanique: le gin ouvre la voie, propre et piquant, amplifié par la note aromatique du basilic.
Le contraste: la menthe et le citron frappent avec une vague de fraîcheur herbacée, mais la noisette intervient avec sa chaleur torréfiée.
L'équilibre: le sucre lie ces mondes opposés, transformant un assemblage audacieux en une symphonie.
Profil: herbacé, torréfié, inattendu.
Dédié à ceux qui aiment se laisser surprendre.
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Vincente Fernandez -€12.00
Rhum blanc, lait d'amande, citron, liqueur d'orange, float de vin rouge, cerise au marasquin
C'est un jeu de couches, de couleurs, de textures.
La soie: le rhum blanc et le lait d'amande créent une base douce et laiteuse.
L'équilibre: la liqueur d'orange et le citron tissent une trame qui empêche la douceur de devenir la vedette absolue.
Le drame: le float de vin transforme la boisson en un chef-d'œuvre sophistiqué.
Profil: élégant, structuré, tropical.
C'est la boisson pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle qui évolue, goutte après goutte, en un crescendo d'intensité.
Les Classiques
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Aperol Spritz
€ 6.00 -
Campari Spritz
€ 6.00 -
Hugo Spritz
€ 6.00 -
Gin Tonic
€ 7.00 -
Vodka Tonic
€ 6.00 -
Gin Lemon
€ 7.00 -
Vodka Lemon
€ 6.00 -
Negroni
€ 7.00 -
Milano-Torino
€ 7.00 -
Negroni Sbagliato
€ 7.00 -
Americano
€ 6.00 -
London Mule
€ 7.00 -
Moscow Mule
€ 7.00 -
Mojito
€ 7.00 -
Rhum et Coca
€ 7.00 -
Boisson Vodka Premium
€ 9.00 -
Gin Fizz
€ 7.00 -
Vodka Sour
€ 7.00 -
Whisky Sour
€ 7.00 -
Caïpiroska
€ 7.00 -
Cosmopolitan
€ 7.00 -
Daiquiri
€ 7.00 -
Margarita
€ 7.00 -
Tommy's Margarita
€ 8.00 -
Southside
€ 7.00 -
Paloma
€ 7.00 -
Pina Colada
€ 7.00 -
Old Fashioned
€ 7.00 -
Espresso Martini
€ 8.00 -
Aviation
€ 8.00 -
Pornstar Martini
€ 8.00 -
Clover Club
€ 8.00 -
Dark'n Stormy
€ 7.00 -
White Lady
€ 7.00
Gins
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Tanqueray
€ 7.00 -
Bombay
€ 7.00 -
Hendrick's
€ 9.00 -
Mazzetti
€ 8.00 -
Mare
€ 10.00 -
Martin Miller's
€ 7.00 -
Roku
€ 9.00 -
Bobby's
€ 8.00 -
Citadelle
€ 9.00 -
Nordes
€ 8.00 -
Monkey
€ 10.00 -
Tanqueray Ten
€ 8.00 -
Tanqueray Ten Pamplemousse
€ 10.00 -
Portofino
€ 12.00 -
Buckingham Palace
€ 9.00 -
Tenjaku
€ 8.00 -
N'3
€ 9.00Bières Artisanales
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Ipa
€ 7.00 -
Blonde
€ 7.00 -
Bock
€ 7.00
Boissons non alcoolisées
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Boisson non alcoolisée
€ 5.00 -
Coca-cola 0,33
€ 3.00 -
Coca-cola zero 0,33
€ 3.00 -
Cédrat
€ 3.00 -
Eau Tonique
€ 2.50 -
Jus de Fruits
€ 3.00 -
Schweppes Lemon
€ 2.50
Spiritueux
Rhums
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Nation Meticho
€ 7.00 -
Agricole HSE
€ 7.00 -
Diplomatico
€ 8.00
Whiskys
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Talisker
€ 8.00 -
Glenfarclas
€ 8.00 -
Mc Connels
€ 12.00
Vodkas
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Grey Goose
€ 7.00 -
Beluga
€ 7.00 -
Belvedere
€ 7.00
Téquilas
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Don Julio
€ 12.00 -
Corralejo
€ 9.00 -
Patron Anejo
€ 12.00 -
Herradura
€ 9.00
Mezcals
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Yulia
€ 8.00 -
Amaras Verde Momento
€ 8.00 -
Montelobos
€ 9.00